Conceptul tradițional de ceramică se referă la toate produsele industriale-fabricate de om realizate din minerale anorganice ne-metalice, cum ar fi argila. Include diverse produse realizate din argilă sau amestecuri care conțin argilă-prin amestecare, modelare și ardere. Aceasta variază de la cea mai grosieră ceramică până la cea mai fină ceramică și porțelan. Deoarece principalele sale materii prime sunt minerale silicate derivate în mod natural (cum ar fi argila, feldspatul și cuarțul), aceasta se încadrează în categoria „industriei silicaților”, împreună cu industrii precum sticla, cimentul, smalțul și materialele refractare.
Duzele ceramice au aplicații deosebit de largi în domeniile industriale. De exemplu, în topirea oțelului, duzele ceramice pot fi utilizate pentru a pulveriza cărbune pulverizat sau oxigen pentru a promova reacțiile în cuptor; în producția chimică, duzele ceramice pot fi folosite pentru a pulveriza agenți chimici sau catalizatori pentru a realiza reacții chimice specifice. În plus, duzele ceramice joacă un rol important în agricultură, cum ar fi sistemele de irigare prin aspersiune, unde controlul precis al unghiului de pulverizare a apei și al debitului permite utilizarea eficientă a resurselor de apă și irigarea uniformă a culturilor.